Catalunya lidera las exportaciones agroalimentarias con más de 11.000 millones de euros

Catalunya toma el liderazgo de las exportaciones alimentarias en España y supera por primera vez a Andalucía

A pesar del efecto Covid y la ralentización del comercio internacional, el sector de la alimentación de Catalunya ha alcanzado en el 2020 un nuevo récord exportador y supera por primera vez los 11.000 M€ en sus ventas internacionales (11.435,01 M€ ), según los datos que ha hecho públicos DataComex, la base de datos del comercio exterior europeo.

 En comparación con los datos del año 2019, las exportaciones agroalimentarias han aumentado un 6,62% en valor y 6,95% en volumen, y se convierte en el único sector económico que crece en exportaciones en un año globalmente negativo para el comercio exterior catalán.

Por primera vez, Catalunya lidera las exportaciones agroalimentarias de España, por encima de Andalucía, que en los últimos años había ocupado esta posición. Catalunya aumenta sus exportaciones 2,34 puntos por encima de la media de España (6,62% de Catalunya frente al 4,29% del Estado). Las exportaciones agroalimentarias catalanas suponen en valor el 21,53% del total de las exportaciones españolas.

Los sectores cárnico y fine food lideran el comercio exterior

El cárnico mantiene el liderazgo en cuanto a exportaciones agroalimentarias (40,16% del total), con 4.591,80 M€. Con un incremento del volumen del 11,68% respecto al año anterior, el valor ha crecido un 13,90%. Destaca el porcino, que representa el 66,18% del valor de exportación del sector cárnico y el 26,58% del valor total de las exportaciones. Este sector crece un 15,19% especialmente gracias a las exportaciones a China, que se convierte en el primer mercado para el sector superando a Francia y Japón. Este incremento del porcino contribuye positivamente a la tasa de variación anual de las exportaciones en un 56%.

El segundo lugar corresponde al sector multiproducto o fine food , con 3.054,25 M €, un 26,71% del total exportado en valor. Este sector decrece en sus exportaciones un 2%. Las principales categorías del sector fine food son los productos de panadería y pastelería (10,35% del total fine food ), cacao y sus preparaciones (8,50%), extractos, esencias y concentrados (7,98%), productos a base de cereales (7,79%), café (7,52%), productos lácteos (7,39%), artículos de confitería (6,03%), zumos vegetales (4,32%), frutos secos ( 3,79%), confituras y mermeladas (3,73%), cerveza (3,70%), zumos de frutas (2,32%) y aguas (2,30%).

Del resto de sectores, destaca el de la fruta y la huerta, que se sitúa en tercera posición (8,45%) con 965,86 M€, que registra un incremento en valor del 10,33% y una disminución del 6,79% en valor respecto al 2019. Los productos más vendidos en términos de valor en el extranjero son melocotones, nectarinas, cítricos, manzanas y peras.

Los aceites ocupan la cuarta posición con el 6,24%, que crece un 12,49% en valor e incrementa el volumen exportado un 15,35%, totalizando 713,30 M€. Asimismo, el aceite de oliva representa el 48,33% de este sector, creciendo un 6,22% en valor y un 20,5% en volumen.

El sector del vino y cava mantiene la tendencia decreciente del año anterior con un descenso del 10,14% en valor y del 2,45% en volumen respecto al 2019. Hay que tener en cuenta que el comercio exterior mundial del vino ha caído en valor un 7% durante el 2020. Asimismo, se mantiene como el quinto sector exportador, representando el 4.57% de las exportaciones catalanas y alcanzando los 522,13 M€ exportados. El cava representa prácticamente el 53% de valor exportado.

Los cereales, molinería y semillas suponen el 3,93%, con 449,19 M€ exportados y se observa un crecimiento del 8,10% en valor.

Por último, el sector del pescado y el marisco, en séptima posición, representa el 2,11% de las exportaciones agroalimentarias con 241,51 M € exportados, cifra inferior en un 12,87% respecto al 2019. Esta regresión se debe a la bajada significativa de la demanda y por tanto, de los precios. Sin embargo, mantiene prácticamente el volumen y presenta la mejor ratio valor / volumen exportado.

El sector agroalimentario, tractor del comercio exterior

El sector de la alimentación se consolida como motor de la economía catalana y se sitúa, por primera vez, como segundo sector económico exportador de Catalunya, superando al de bienes de equipo y sólo por detrás del de las semifacturas. En un año globalmente a la baja por el conjunto de las ventas internacionales catalanas por la crisis desencadenada por la Covidid-19 y en particular por la incidencia de las políticas proteccionistas de la Administración Trump en EE UU o la incertidumbre de la resolución del Brexit, el sector agroalimentario catalán demuestra su resiliencia y es el único que aumenta sus exportaciones.

En cuanto al número de empresas exportadoras del sector agroalimentario, Catalunya cuenta con 2.713 empresas exportadoras regulares (aquellas que acumulan, al menos, 4 años consecutivos de ventas en el exterior).

Mercados

Catalunya exporta alimentos y bebidas en más de 190 países, principalmente europeos, pero destinos como China, Arabia Saudita, el mercado africano o el del sudeste asiático son cada vez más atractivos para los productos y las empresas catalanas del sector.

Las exportaciones a la Unión Europea representan un 59% del total, y han disminuido un 1,53% respecto al 2019, mientras que las ventas a países terceros, el 41% del total, han aumentado un 21% con incrementos en Asia (43%), África (15,5%), Oriente Medio (7,3%) y Oceanía (6,5%) y con decrementos en América Latina (8,8%) y América del Norte (8%).

Los principales países importadores de productos agroalimentarios catalanes en el transcurso del 2020 han sido: Francia (17%), China (14,9%), Italia (8,6%), Alemania (6,1%), Reino Unido (5 %), Portugal (4,9%), Japón (3%), Países Bajos (2,7%) y Estados Unidos (2,5%). China se consolida como segundo destino con un incremento del 109% en 2020. Destaca también el incremento de las exportaciones a Arabia Saudí (51,2%), en Marruecos (37,6%) y en Hong Kong (22,5%).

Se evidencia que los países de Oriente Medio, los países asiáticos y los africanos son los más dinámicos en términos de crecimiento de importaciones agroalimentarias europeas. 

Superávit comercial

Catalunya mantiene el superávit comercial logrado a partir del primer semestre del 2019, registrando en el 2020 una tasa de cobertura de 117,69, es decir, las exportaciones de productos agroalimentarios (11.435,01 M €) son superiores a las importaciones (9.715, 84 M €).

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