La empresa de restauración Ship Foodtruck ha instalado recientemente un food truck en el aparcamiento del muelle Príncep d’Espanya del puerto de Barcelona, junto al edificio Tersaco, desde donde ofrecen un servicio “empleando ingredientes frescos y de calidad, con productos de proximidad y un coste muy ajustado”, explican responsables de la iniciativa.
El muelle Príncep d’Espanya del puerto de Barcelona se quedó sin oferta gastronómica hace unos años : “La demanda estaba ahí, y la oferta gastronómica a los trabajadores de la comunidad portuaria estaba muy limitada”. Ship FoodTruck se inicia con este food truck que ofrecerá servicio ininterrumpido de 6 a 20 horas de lunes a viernes, además de 6 a 14 horas los sábados, con terraza y 4 máquinas vending las 24 horas, además de ofrecer servicio de delivery a toda la comunidad portuaria.
Respecto a los planes de futuro, la empresa resalta que “queremos ver la viabilidad y posibilidades de expansión, ya que disponemos de varias unidades de food truck que hemos conseguido consolidar en diferentes eventos, como por ejemplo conciertos, pero nos gustaría establecernos en otros puertos para hacer llegar nuestro concepto de Street Food a las diferentes comunidades portuarias”.
