La empresa agroindustrial Elian Barcelona, filial de la norteamericana Viserion, ha colocado este lunes la primera piedra de lo que será su futura planta de proteína vegetal para consumo humano, única en el mundo al no utilizar hidrocarburos en su proceso industrial. La planta se ubicará de forma contigua a sus instalaciones del muelle Álvarez de la Campa del puerto de Barcelona, motivo por el cual la terminal de café BIT (Masiques) deberá desplazarse a una nueva localización.
El acto ha contado con una nutrida representación institucional encabezada por el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, así como el conseller de la Presidència de la Generalitat, Albert Dalmau; el secretario de Estado de Transportes y Movilidad Sostenible, José Antonio Santano; la cónsul general de Estados Unidos en Barcelona, Lia Miller; el presidente del puerto de Barcelona, José Alberto Carbonell; el CEO de Elian Barcelona, Andreu Martín, y la comisionada de Promoció Econòmica, Comerç i Restauració del Ayuntamiento de Barcelona, Nadia Quevedo.
Lista a comienzos del 2028
Como ha recordado el máximo representante de la empresa barcelonesa, los 200 millones de euros en inversión se suman a los 100 millones de euros que se destinaron en el 2024 tras la adquisición de la planta de Cargill y la compra de una planta de molturación de habas de soja. Con la expansión de la planta, que en el 2025 alcanzó un récord de 775.000 toneladas de soja importada y procesada, se aumentará la capacidad hasta superar las 100.000 toneladas adicionales (2.800 toneladas diarias) cuando se inaugure, previsiblemente, a principios del 2028.
Lo que busca Elian Barcelona es incrementar la producción de concentrados y texturizados de proteína, especialmente para el consumo humano. El proyecto responde a la necesidad creciente del sector, como es la producción local de ingredientes como proteínas texturizadas y concentradas, que hoy en día se importan mayoritariamente de mercados como Estados Unidos, China o Sudamérica.
El presidente del puerto de Barcelona ha valorado que la planta permitirá “convertirnos en un nodo estratégico para la producción de proteína vegetal destinada a la alimentación humana, un mercado en expansión y con un enorme potencial de futuro”. Además, Carbonell ha añadido que esta actividad “evita la dependencia de la importación de harina y garantiza un aprovisionamiento kilómetro cero para la industria alimentaria de nuestro hinterland”, y ha recordado que se empleará energía 100% renovable para su funcionamiento y agua marina para la refrigeración.
El ministro de Industria ha enmarcado la construcción de la planta de Elian en el proceso de “relocalización productiva” y “reindustrialización” que está atravesando Europa. “En el campo industrial, el proyecto europeo está centrado en reforzar su autonomía estratégica, pero abierta al mundo”, ha insistido Hereu, que ha calificado el proyecto como una “fiesta de la inversión, que es lo que realmente necesitamos”.
